UNS — Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Pertanian (FP) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta menyelenggarakan kembali Community Development Summit (Comdes). Kegiatan yang bertempat di Balai Desa Ngunut, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar tersebut bertujuan untuk memberdayakan masyarakat desa setempat.

Kegiatan ini dihadiri oleh 53 partisipan yang terdiri atas kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) Desa Ngunut, PKK Desa Ngunut, dan Unit Kegiatan Kemahasiswaan (UKK) Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMP) se-FP UNS. Hadir pula Kepala Desa Ngunut, Sutarno, S.Pd dan Wakil Dekan Akademik, Riset dan Kemahasiswaan FP UNS, Dr. Ir. Eka Handayanta, M.P., IPU., ASEAN Eng.

Kegiatan yang mengusung tema “Pelatihan Permen Jahe sebagai Pengembangan Komoditas Unggulan Guna Meningkatkan Perekonomian Desa” ini memiliki sejumlah mata acara. Masyarakat Desa Ngunut diberi materi terlebih dahulu mengenai tanaman obat keluarga (TOGA). Selanjutnya, masyarakat diberi pelatihan pembuatan permen jahe. Pelatihan ini diberikan oleh apt. Dian Eka Ermawati, S.Fam., M.Sc., Dosen D-3 Farmasi Sekolah Vokasi UNS serta Putri Indah Nurani, mahasiswa D-3 Farmasi Sekolah Vokasi UNS.

BEM FP UNS Berdayakan Warga Desa Ngunut Melalui Community Development Summit

Dalam pelatihan tersebut, apt. Dian menjelaskan bahwa jahe merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi obat. Jahe memiliki bahan-bahan aktif yang penting untuk kesehatan. Agar dapat dijadikan obat, bahan-bahan aktif di jahe tidak boleh rusak.

“Jahe memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya adalah sebagai anti bakteri inflamasi, penambah imun, dan menghangatkan tubuh. Hampir 30.000 TOGA di Indonesia aktif, tetapi baru sedikit yang dimanfaatkan menjadi obat,” ujarnya.

Para peserta Comdes FP UNS tersebut kemudian diajak untuk membuat permen jahe. Permen jahe yang dibuat pada kegiatan yang dilangsungkan pada Sabtu (23/7/2022) tersebut adalah permen jahe yang berbentuk keras. Bahan yang digunakan adalah jahe 100 gram, air 200 ml, maltosa 80 gram, gula 170 gram, dan 1 buah jeruk nipis.

BEM FP UNS Berdayakan Warga Desa Ngunut Melalui Community Development Summit

Dengan adanya praktik pemberdayaan ini, BEM FP dan UKK HMP FP UNS berharap mampu mengolaborasikan pengabdian serta menggalakkan pemberdayaan kepada masyarakat. Selain itu, BEM FP dan UKK HMP juga berharap masyarakat mampu memanfaatkan potensi desa dengan cara mengembangkan produk komoditas TOGA di Desa Ngunut setelah program ini berlangsung. Humas UNS

Reporter: Ida Fitriyah
Editor: Dwi Hastuti

Suka dengan artikel ini?

Mahasiswa Agribisnis UNS Raih Juara 2 Lomba Business Proposal Competition Tingkat Nasional

UNS --- Prestasi di tingkat nasional kembali ditorehkan oleh mahasiswa Universitas Sebelas Maret...

Dosen UNS Meraih Penghargaan Achmad Bakrie Award XVIII

UNS --- Dosen Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta, dr. Tonang Dwi Ardyanto mendapat...

Tim KKN UNS Desa Borobudur Mengadakan Pelatihan Pembuatan Lilin Aromaterapi dari Minyak Jelantah

UNS --- Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta mengadakan...

DWP UNS Gelar Donor Darah Rutin di RS UNS

UNS --- Dharma Wanita Persatuan (DWP) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta menggelar donor...

Guru Besar UNS Masuk Dalam 29 Ilmuwan Internasional yang Menjadi Mentor Peneliti Muda Indonesia

UNS --- Guru Besar Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta masuk dalam 29 ilmuwan internasional...

Komisi I DP UNS Lakukan Kunjungan Kerja ke IPB dan UI

UNS --- Komisi I Dewan Profesor (DP) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta melakukan kunjungan...

Mahasiswa UNS Mengadakan Pelatihan Pembuatan Permen Susu di Gemaharjo, Kabupaten Pacitan

UNS --- Tim mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta...

Wedangan IKA UNS Seri 111 Bahas Refleksi 77 Tahun Kemerdekaan RI

UNS --- Menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia (RI), acara Wedangan Ikatan Keluarga...

Masuki Usia Baru, FKOR UNS Merayakan Dies Natalis ke-4

UNS --- Fakultas Keolahragaan (FKOR) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta merayakan dies...

Kuliah Umum PKKMB UNS Hadirkan Menteri BUMN Indonesia, Erick Thohir

UNS --- Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Indonesia, H. Erick Thohir, B.A., M.B.A. turut...