Ketika Kedelai Mahal, Tahu dan Tempe Langka, Bagaimana Ketersediaan Pangan Indonesia? Berikut Tanggapan Dosen UNS
UNS — Sejak sulit ditemukan di pasar, tahu dan tempe ramai diperbincangkan. Meskipun bukan pertama kali terjadi, kelangkaan tahu dan tempe tersebut dikarenakan para pengrajin mengurangi produktivitas sebab tingginya harga bahan baku kedelai. Pasokan kedelai Indonesia tidak bisa mengandalkan dari hasil budidaya petani lokal, secara kualitas dan kuantitasnya sangat rendah. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan kedelai […]
