Opini

UNS – Mengawali perjalanan di Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta khususnya di Program Studi (Prodi) Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) dengan ketidaksengajaan dan atas pilihan teman, akhirnya membuat Ufi Sholliati, gadis kelahiran Kediri, Jawa Timur merasa nyaman dan tertarik dengan hilir mudik dunia bisnis juga perusahaan. Selama empat tahun di kota yang akrab disebut […]

Oleh: Bara Yudhistira,S.TP., M.Sc/ Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan FP UNS   Bagi umat muslim tak terasa baru beberapa bulan lalu telah merayakan Idul Fitri atau Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha atau Lebaran Haji. Moment perayaan hari raya keagamaan biasanya diikuti dengan adanya edisi khusus produk pangan tertentu. Seperti kita ketahui bersama bahwa pada

Oleh: Dosen Prodi ITP FP UNS, Ardhea Mustika Sari MSc Tempe merupakan salah satu makanan fermentasi tradisional Indonesia yang sudah dikenal berabad-abad silam oleh masyarakat khususnya masyarakat Yogyakarta, Surakarta dan sekitarnya. Badan Standardisasi Nasional Indonesia (2015) mendifinisikan tempe sebagai produk makanan berbentuk padatan kompak berwarna putih yang diperoleh dari kedelai kupas yang direbus dan difermentasi

Museum UNS dengan berbagai koleksi memorabilia berkaitan dengan sejarah UNS hingga pekembangan UNS saat ini. Mungkin belum banyak mahasiswa Universitas Sebelas Maret yang mengetahui bahwa kini UNS memiliki sebuah museum. Museum dapat digolongkan masih baru karena baru resmi dibuka pada 11 Maret 2017. Museum UNS berada di dalam gedung perpustakaan UNS lantai 7. Museum ini

Oleh: Alif Aubertsyah, Mahasiswa Manajemen FEB UNS 2015 Masa perkuliahan adalah masa-masa dimana kita dapat menemukan passion, mengembangkan potensi diri, dan memperluas relasi. Tentu akan sangat merugi jika sebagai generasi muda hanya menghabiskan waktu luang seusai kuliah untuk bersantai ria di kost-an atau rumah. Sebagai generasi muda, alangkah lebih baik jika waktu luang diisi dengan

Oleh: Bara Yudhistira STP, MSc Dosen Prodi ITP FP UNS Pangan merupakan salah satu kebutuhan biologis yang harus dipenuhi untuk keberlangsungan hidup umat manusia. Kebutuhan akan pangan tentu harus diimbangi dengan kuantitas yang cukup serta kualitas yang baik. Pangan yang berkualitas salah satunya harus memenuhi manajemen mutu pangan olahan aman, sehat, utuh dan halal (ASUH)

Oleh: Eksa Rusdiyana, S.P., M.Sc Dosen Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian (FP) eksarusdiyana@staff.uns.ac.id Indonesia merupakan negara yang berada pada urutan ke empat yang memiliki luas lahan gambut terluas di dunia setelah Kanada, Uni Soviet, dan Amerika Serikat. Dengan luas kepemilikan lahan gambut yang mencapai lebih dari 17,2 juta hektar, Indonesia pernah memiliki

Oleh: Rini Setyowati, S.Psi., M.Psi., Psikolog/ Dosen Psikologi FK UNS Orang lanjut usia atau biasa disebut Lansia menurut Departemen Kesehatan ialah seseorang yang sudah mencapai umur 60 tahun dan mengalami penuaan dari segi fisik, biologis, sosial dan kejiwaan. Jumlah dan proporsi kelompok Lansia saat ini sekitar 600 juta jiwa dan diprediksi akan terus meningkat setiap

Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta merupakan salah satu kampus unggulan negeri dan masuk ke dalam 10 universitas terbaik di Indonesia. UNS menempati urutan ke – 3 pada tahun 2018 menurut lembaga pemeringkat Internasional uniRank yang sebelumnya bernama Internasional 4 International Colleges and Universities (4ICU). Tidak hanya sebatas bersaing di Indonesia, UNS pun bersaing di kancah

Era globalisasi dan kemajuan industri saat ini banyak berdampak pada kehidupan manusia, baik dampak positif maupun negatif. Kemajuan teknologi dalam berbagai bidang memberikan kemudahan dan kepraktisan dalam banyak hal. Tetapi ada sisi lain dari kemajuan ini, yaitu kerusakan lingkungan yang sekarang ini banyak mejadi sorotan. Banyak upaya yang dilakukan untuk mengurangi dampak kerusakan lingkungan baik